С какого года вы управляете?
С 2018 года на Черноморском побережье. В управлении 11 объектов, номерной фонд 1 181, реализовано 13 проектов.
Чем отличаются два формата управления?
Под брендом LAVICON объект получает имя сети, лояльность и общие продажи. Под брендом собственника вывеска остаётся его — мы ведём стандарты, цены, продвижение и персонал.
Что входит в консалтинг?
Концепция и авторский надзор, технический запуск, оценка по документам, аудит методом тайного гостя или тайного звонка, отчёт и рекомендации.
Звонок уже означает договор?
Нет. Сначала понимаем объект и цели. Условия фиксируются отдельно — в одной из пяти форм сотрудничества.